Restaurant : La Cantine (Aix-en-Provence)

La cantine« - Et si on allait à la Cantine ? – Oh non, pas envie de cordon-bleu et petit-pois-carottes. Beurk ! - Mais non, je ne parle pas de cette cantine-là. La Cantine, c’est un bon restaurant aixois, qui m’a été conseillé par une fidèle lectrice  – Aaaaaaah, je préfère ! »
Ça avait pourtant mal commencé, puisque 40 min après avoir commandé, nous n’avions toujours ni carafe d’eau, ni bouteille de vin. 50 min plus tard…, la bouteille de vin pose toujours problème. Ils ne l’ont plus en stock, ni la suivante que nous avons demandé en remplacement. Là, j’ai implosé (ou plutôt explosé) et je leur ai dit que ça commençait vraiment à me gaver. Sans suivent de plates excuses (patron absent, nouvelle serveuse, blablabla…). On nous promet une liqueur de myrte en digestif.
Après 1H d’attente, nous avons enfin « le boire et le manger » !
Ce que nous avons dégusté était un régal. En plus d’être original, mon feuilleté au caviar d’aubergine et jambon à la truffe, était fort bon. Tout comme l’assiette du « bandit corse ».
En dessert, oui j’ai pêché par gourmandise, la tarte tatin avait plus le goût « Picard » que le goût « fait-maison », mais elle était tout de même bonne.

Verdict : Restaurant corse, italien, provençal et cave à vin, je défie quiconque de ne pas trouver son bonheur à la Cantine. Côté déco, c’est sobre et chaleureux. En définitif, après le gros agacement du début, je donnerai une note plutôt au-dessus de la moyenne à ce resto.
Et la myrte ? Très bonne, merci.

C’est où ? 13, rue des bouteilles – Aix-en-Provence
Réserver ? 04-42-67-29-66
Plus d’info ? La carte ? www.epicerie-la-cantine.com

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