Première Pression Provence alias PPP

premiere pression provenceJe me revois encore, à la fin d’un cours de BodyAttack au Sungym, me voir proposer une dégustation de navettes (oui c’est incongru) :
- Des quoi ?
- Des navettes.
- Pardon, j’ai pas compris. Des quoi ?
- Des navettes, des biscuits de la région.
- Ah, c’est bizarre comme nom. Merci. C’est très bon, j’adore ce petit goût de fleur d’oranger.
En prenant donc ma première navette, tout s’est éclairé. Le biscuit en question est en forme de barque, d’où son nom !
Bref, passons sur cette anecdote. C’est en fait suite à un post de Thekitchenaroundthecorner, j’ai eu envie d’aller tester les navettes made in Pierre Hermé de Première Pression Provence, alias PPP.

Premiere pression provence

Mes emplettes

Ces navettes craquantes (8€ la douzaine) sont fabriquées dans l’un des fours de PPP (Paris 4°, Roussillon ou Aix-en-Provence). Quant au goût, elles sont tout simplement délicieuses.
Mais je ne pouvais pas me contenter de ne parler que de navettes. J’ai donc donné de ma personne et j’ai aussi goûté quelques chocolats en forme de poisson (des restes de Pâques ?). Puis j’ai acheté de la tapenade de Nyons (5.50€, 90g), et du coulis de tomates cœur de bœuf bio (4.80€, 240g).
Miam Miam…ces produits ont le goût du bio et du bon, si je puis dire.
Je n’avais pas besoin d’huile aromatisée (basilic, truffe, citron, mandarine, piment) pour cette fois mais promis, j’y reviendrai car c’est ici une spécialité. Fruité mûr, vert, noir,… l’huile d’olive est mise en valeur et traitée avec le plus grand respect, telle l’or de Provence.

Premiere pression provence

Sucré

On trouve aussi tout en tas d’autres produits. Outre les classiques tels que la tapenade, le caviar d’aubergine, les pestos et autre anchoïade, on sera plus surpris par exemple de tomber sur des sardines ou des terrines.
Côté sucré, en plus des navettes dont j’ai déjà parlé, du nougat, des calissons, des chocolats.
Et puis…du vin, bien évidemment ! Comment faire l’impasse sur le rosé ?
Enfin, les boutiques vous réservent le droit de composer de jolis coffrets cadeaux.

Verdict : On connaît Oliviers&Co (présent partout dans le monde) mais peut-être un peu moins Aix&Terra ou encore Première Pression Provence, ma dernière découverte. Cette enseigne nous propose un assortiment de produits artisanaux qui font très envie, tous autant qu’ils sont. Mais ils ne font pas que envie, ils sont aussi très bons.
Le + : la carte de Provence avec l’origine de tous les artisans et producteurs fournisseurs de PPP. Si on ne vous la donne pas avec vos achats, demandez-la !
Le ++ : une attention particulière réservée au bio et au développement durable.

C’est où ? A Aix, 23 rue Bédarride – En région PACA, 6 autres boutiques –  A Paris, 9 boutiques ! – A Strasbourg. Voir ici.
En savoir plus et acheter en ligne ? http://www.ppp-olive.com

Cet article a été publié dans Aix-eterra, Culture & confiture avec le mot-clé , , . Mettre en signet le permalien.

2 Responses to Première Pression Provence alias PPP

  1. Laetitia dit :

    Hello !
    L’intro de ton article m’a fait sourire, je ne suis pas de la région et j’ai eu la même réaction quand on m’a parlé de ces fameuses « navettes » :) Mais je n’ai pas encore eu l’occasion d’en goûter des vraies, des bonnes… alors je note cette adresse car elle fait envie !
    Merci !!

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

*

Vous pouvez utiliser ces balises et attributs HTML : <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Current month ye@r day *